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一碗腊八粥

发布者:匿名浏览次数:280发布时间:2018-01-24

“时令清晨煮粥忙,炊烟风散万家香。”儿时的记忆中,一走进腊月,便闻到浓浓的年味儿。长大了,那种感觉还在吗?腊八腊八,冻掉下巴,那碗暖心的腊八粥,你有多久没喝了?

聚合万物   万物皆有情

“蜡者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”腊八粥配料一般有:大米、花生、绿豆、红豆、莲子等, 还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米等。红豆代表相思、百合代表好合、桂圆代表圆满......各种祝福一起下锅!

熬制一夜  煞费苦心也

人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算是熬好了。

先人后及  贵人而贱之

中国任有慎终追远的传统,过节总不忘记祭拜死去的先人。百善孝为先,煮好的腊八粥要先敬神祭祖。

君子贵人而贱己,先人而后己,小小腊八粥竟蕴含如此美德。古人如此,今人如何?利欲熏心的今天,还有多少人记得这份礼让。

腊八粥的最后一步才是自己享用,而且要和家人在一起。漂泊异乡的人儿,有没有和家人一起喝过腊八粥?在父母身边的人儿,有没有为他们端上一碗腊八粥?